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对于黑芝麻

小编这就带你去了解一下！

黑芝麻的钙含量确实是牛奶的8倍吗？

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谜底：是确实

从食物因素表的角度来讲，黑芝麻的钙含量如实约略达到牛奶的8倍操纵。然则在普通生存中，《中国住户膳食指南（2022）》保举牛奶的普通摄入量是300毫升以上，而黑芝麻莫得明确的保举，仅仅行为一种普通食物，因此它的摄入量莫得那么高。是以，自然黑芝麻的钙含量比牛奶高，但普通通过黑芝麻摄入的钙含量并莫得那么多。

黑芝麻除了钙含量高以外，维生素E的含量也相比高。另外，铁、锌、硒等微量元素的含量也可以。然则，由于芝麻含有较多的油脂，不宜大都食用。

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吃黑芝麻丸能防治脱发？

谜底：是假的

网传多吃黑芝麻、黑豆等玄色食物就能使头发乌黑，还能让白头发逐渐逆转。市面上也有好多“黑芝麻丸”，别传能防治脱发。其实，黑芝麻并不可防治脱发，还可能让你发胖。

自然黑芝麻、黑豆所含的养分和微量元素相比丰富，然则黑芝麻、黑豆等玄色食物中的玄色素并不会让头发变黑。因为头发中的玄色素开端是玄色素细胞，它是运用体内的酪氨酸转机生成玄色素，而黑芝麻、黑豆中的玄色素主如果一些多酚类色素，并不可平直转机成头发上的色素。

而且，市面上一些黑芝麻丸会加好多糖来调味，黑芝麻自己的脂肪含量也很高，多吃的话还可能让你发胖。

黑芝麻有哪些功效？

1.闪耀动脉粥样硬化

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黑芝麻中的卵白质属于全都卵白质，易于被东谈主体给与运用；其含有超10种的脂肪酸，以不豪阔脂肪酸含量最高，约略诊疗胆固醇，镌汰血栓的变成和血小板凝固，驻扎动脉粥样硬化。

2.驻扎胆结石、抗氧化

其含有的卵磷脂约略驻扎胆结石的变成；其中含有的维生素K具有抗氧化作用，约略降速细胞的病弱，改善、珍视皮肤的弹性。

3.保护肝和肾

黑芝麻中含有芝麻素，芝麻素约略松开乙醇等对于肝脏的损害，镌汰肝功能挫伤，保护咱们的肝脏，还约略改善肾功能，保护咱们的肾脏；以及具有抗炎抗菌作用，外用芝麻油可以清热解毒，消炎止痛。

吃黑芝麻，记取3个小技艺

1. 碾碎后养分更好黑芝麻中含有自然维生素E和多种必需氨基酸，还有各式油酸、亚油酸等脂肪酸。不外，它们都被包裹在芝麻外层的硬膜内。

将整粒的芝麻炒熟后，碾碎了再吃，智力把更多养分开释出来，有意于东谈主体给与。也因此，在我国，世俗将黑芝麻加工成糊类、羹类食物。

2.熟芝麻更厚味保举把芝麻炒熟了吃，但戒备不要炒糊。这是因为芝麻中的芝麻素比维生素E具有更强的抗氧化作用，更能保捏机体的芳华活力，况兼熟芝麻的抗氧化后果最佳。

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此外，炒熟的芝麻闻上去会有一股相比焦香的滋味，吃起来也更香。

3.每天别超15克因为黑芝麻含脂肪多，亚博彩票网而且不好消化，每天10~15克即可。

黑芝麻的养分服法

1.牛奶黑芝麻糊

取一袋牛奶，以小火煮开，倒入约一勺黑芝麻粉，并搅动均匀，加入适量蜂蜜即可饮用。

2.黑芝麻饭

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黑芝麻洗净碾碎，然后取极少大米、糙米淘净，把黑芝麻和米一都加水蒸熟，芝麻饭就完成了。

3.黑芝麻粥

芝麻放锅内炒熟，压成碎末。锅内加适量大米、适量水，用大火烧开后，转微火至米烂粥稠时，加入黑芝麻末。待粥微滚，放入适量白糖，即可食用。

除了黑芝麻

生存中

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好多东谈主都听过各式各种的养生提倡

比如

吃橄榄油有意于心血管健康

海鱼比淡水鱼更养分、安全

吃红糖能补血等等

这些养生提倡都靠谱吗？

海鱼比淡水鱼更养分、安全？

好多东谈主都会合计海鱼生存在湛蓝的大海里，环境更好、稠浊少，更安全、更健康。其实，鱼类中常见的一个稠浊因素是重金属。有商议对东谈主们世俗食用的10 种鱼肉中重金属砷等元素进行了检测，截止发现，海水鱼中重金属含量要高于淡水鱼。

本色上，非论是海鱼已经淡水鱼，它们的养分并莫得太大各异，如果条款允许，都是值得吃的健康食材。

吃橄榄油有意于心血管健康？

橄榄油含有大都多酚类物资，这类物资有抗氧化作用，可延长动脉，起到降血压作用，从而起到闪耀心脑血管疾病的作用。不外在食物的精制历程中，橄榄油中大致80%的健康化合物都会丢失，因此尽量减少食物加工精好意思的面貌，比如使用初榨橄榄油。

9月13日晚，“诗意崆峒·书香平凉”诗词诵读赏析活动在陕师大平凉实验中学多功能厅举行，该活动的举行拉开了2023年“度中秋·庆国庆”文化活动暨“全民阅读月”活动的序幕。

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吃红糖能补血？

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比年来，红糖被包装为“养生神器”，受到越来越多的女性可爱。加了姜汁、桂圆、红枣的保健红糖，更是受接待。相干词，事实的真相是：你可能被骗了好多年！

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红糖是莫得经过精好意思的糖，其中高达96.6%的因素是糖类，而包括铁在内的矿物资的含量超过少。思用红糖补血是不靠谱的。喝红糖水，最多即是给能量不及的你补充必不可少的糖分。

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骨汤、浓汤有养分能补肉体？

过于追求“老火汤”，或者喝汤太多，会与肾病产生一定相干。跟着年事越增长，肾小球的滤过率越逐渐镌汰，老年东谈主喝太多“老火靓汤”对肾脏的挫伤更大。炖煮时辰过长，汤中的嘌呤含量超过高。高嘌呤的摄入，容易导致高尿酸血症的发生，血尿酸的升高或尿酸水平的骤升骤降，除了会激勉痛风急性发作外，还可能导致肾脏以及心血管的损害。

此外，“靓汤”香浓，原材料里少不了鸡、鸭、猪骨、猪肺等肉类，富含卵白质，如果饮汤再食“汤渣”，每天都是这么，高卵白代谢要经肾小球的滤过和肾小管的重给与，会增多肾脏管事。

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辛苦：北京中医药大学国医堂著述、健康时报、CCTV生存圈

裁剪：叶嘉诚